烹饪
■ 高坂鸡生鱼片 ■ 世界上唯一的无菌鸡肉 只有购买整只高坂鸡才能品尝到的美味。
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高坂鸡烤白肝
968日圆(含税)
“高坂鸡”是世界上罕见的安全、无菌的鸡肉。我们只使用每天送达的新鲜鸡肉，无论是生鱼片还是烧烤，您都可以享用美味。
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小坂鸡烤鸡泰莎（薄胸）
968日圆(含税)
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烤高坂鸡
1408日元(含税)
■ 极致炭烤烤鸡肉串 ■
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葱
¥330(含税)
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桃美
385日元(含税)
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肉丸
440日元(含税)
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船长
¥330(含税)
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膝关节软骨
275日元(含税)
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卡通软骨
275日元(含税)
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三角形的
275日元(含税)
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母猪
275日元(含税)
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后肝
550日元(含税)
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沙肝
275日元(含税)
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心
275日元(含税)
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肝
275日元(含税)
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鸡翅
¥330(含税)
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鸡翅
¥330(含税)
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半熟鹌鹑
275日元(含税)
■ 稀有零件 ■
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在 Kibariya Kiwami，您可以享受我们提供的稀有部位，因为我们购买整只鸟。
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享受这个特别的限量版瓶子。
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无耻
¥330(含税)
鸟的腰部和臀部附近的皮比其他皮厚，并且含有大量的脂肪，因此烤起来多汁。
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圆川
275日元(含税)
缝隙周围有柔软的耳朵状部分。与 zuri 不同，它的口感松脆。
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一条绳索
275日元(含税)
又名初元、心之小里。它是连接心脏和肝脏的主动脉，以及它周围的脂肪，赋予它类似于激素的质地和味道。
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阿喀琉斯
¥330(含税)
位于大腿根部，肉质饱满，移动性好，是一顿令人满意的饭菜。
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索里莱斯
¥330(含税)
位于大腿根部，肉质饱满，移动性好，是一顿令人满意的饭菜。
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鸟翅
¥330(含税)
该部位相当于大腿内侧，其特点是在桃子中质地特别柔软蓬松。
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佐佐美芥末
¥330(含税)
使用也可作为生鱼片享用的新鲜高坂鸡。这是一个罕见的部件，一只鸟只能取下两块。将紫苏叶卷起来，烤熟，上面放芥末。
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肝灯笼
385日元(含税)
也称为金橘，它们是在母鸡卵巢中发现的未成熟的鸡蛋。您可以享受到蛋黄的浓郁口感，外层有嚼劲，内层融化。*请注意，数量和时间都非常有限。
■ 宝石 ■
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时令烟熏毛豆
528日元(含税)
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奶油芝士～配松露酱～
528日元(含税)
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自制芥末黄瓜
528日元(含税)
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炖鸡肝
638日元(含税)
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什锦泡菜
638日元(含税)
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肝酱～搭配法棍面包～
715日元(含税)
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鸡胸肉和鳄梨配芥末和酱油
825日圆(含税)
■ 油炸食品 ■
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小坂鸡炸鸡翅
385日元(含税)
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炸芋头～香草盐～
638日元(含税)
■ 大米项目 ■
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[使用滋贺县的月明]
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草津市<中谷农场>
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鸡肉粥
748日元(含税)
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土锅鸡蛋饭（1杯）～松露香味～
1298 jpy(含税)
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高坂鸡肉腌饭
968日圆(含税)
